だんだんとあたたかくなり、炭酸水がおいしい季節がやってきました。
炭酸水を手に入れる方法は全部で３つあります。
１．市販のPETボトルで炭酸水を購入する
☞2022年よりこの方法で買い続けています。。やっぱりＰＥＴボトルで買えるっていい！！
２．重曹とクエン酸で化学反応により炭酸水を手に入れる
３．二酸化炭素を吹き込む形で炭酸水を手に入れる
おすすめはこちらですが・・・、ＰＥＴボトルも捨てがたい。
市販のPETボトルで炭酸水を購入する
単価が500ｍLあたりで50円～90円くらいと幅がありますね。１Lを98円くらいで購入することも出来ますが、冷蔵庫で保管している間に炭酸が抜けて美味しくなくなってしまいます。
個人的には・・・この価格が一番お得（約５０円）
重曹とクエン酸で化学反応により炭酸水を手に入れる
【材料】
500ｍLの炭酸飲料が入っていたPETボトル、重曹（食品グレード）、クエン酸（食品グレード）
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重曹(炭酸水素ナトリウム)950g食品添加物 重曹 送料無料 「1kgから変更」 価格:550円 |
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無水クエン酸（食品添加物グレード） 950g 【送料無料】【ゆうメールで郵便ポストにお届け】【代引不可】【時間指定不可】 純度99.5%以上 [01] NICHIGA(ニチガ) 価格:660円 |
【作り方】
１．PETボトルに490ｍL程度水を入れて冷蔵庫で冷やしておく
２．冷やしてある冷蔵庫に無水クエン酸、重曹をそれぞれ小さじ１（５ｇ）いれる。
３．すぐに反応して泡が出てくるのでキャップをする。
完了：少しすっぱいですが、おいしい炭酸水の出来上がりです。
注意点：重曹は炭酸水素ナトリウムで出来ているので、この方法で炭酸を作るとナトリウム含有量として食塩５ｇとったこととほぼ同等の扱いになります。
ナトリウムの過剰摂取につながるので注意が必要です。
ただ、すごい単価は安いです。
500ｍLあたりの炭酸水単価は６円＋水道代で済みます。
＊計算根拠
（５５０円＋６６０円）／２００回（1ｋｇ入っているので、5ｇ×200回＝1ｋｇ）⇒６．０５円
二酸化炭素を吹き込む形で炭酸水を手に入れる
おそらく、品質とコストのバランスを取ると、これが一番いい方法だと思います。
単価は18円です。
初回に本体代はかかりますが、飲めば飲むほど単価が下がっていきます。
単価は66円／500ｍLからスタートし、計算上は30円代にはなると思います。
クエン酸の味もしないし、ナチュラルな炭酸飲料を飲むことが出来ます。
また、PETボトルで買ってきた炭酸飲料は長期保管が効きませんが、これは長期保管もできて便利です！
これからさらに暑くなってくるので、炭酸飲料は欠かせません。